암환자 음식, 해조류 후코이단 효능 보기

암환자는 식사가 어렵다

많은 암환자에게 식사시간은 괴롭습니다. 항암치료등으로 인해 입맛이 없어지고, 구토감이 나며, 씹고 삼키기가 어려워집니다. 그러므로 자연스레 음식을 멀리하고 영양실조에 걸리기 쉽습니다. 한 대학병원의 조사에 의하면 암환자의 63퍼센트가 영양실조에 이른다고 보고 되고 있습니다.

대부분의 암환자들은 좋은 음식과 나쁜 음식을 알고 있습니다. 문제는 어떤 음식을 제대로 먹는지가 관건 일 것입니다.

해조류 속 후코이단

오래전부터 해조류의 경우 칼로리가 없고 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 배출하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 여기에 항산화 효과가 있어 노화방지 및 혈액순환 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

후코이단은 해조류중에서도 미역귀, 톳, 큰실말 등과 같은 갈조류의 미끌 미끌한 점액질에 추출되는 성분입니다. 후코이단이 암세포 자살을 유도하고 전이-재발을 막는다는 연구 보고가 되면서, 많은 관심을 받는 계기가 되었습니다.

갈조류마다 다른 후코이단

연구 보고를 좀 더 자세히 살펴보면, 갈조류마다 후코이단의 효능이 다르다고 보고 되고 있습니다. 일본에서 많이 취급하는 큰실말(모즈쿠) 속 후코이단은 암세포 자살 유도 기능이 다른 후코이단 보다 뛰어나고, 미역귀는 전이에 뛰어나며, 북미-유럽에서 취급하는 블랙더랙이라는 갈조류는 항암 효과, 항염증 효과, 면역 증강 효과, 관절 통증 완화 효과 등입니다. 또한 장 건강에 도움을 주며, 강력한 항산화제로도 알려져 있습니다.​

암환자를 위한 후코이단 복용량

후코이단의 항암 효능을 얻을려면 매일 3-6g 이상의 고순도 후코이단을 꾸준히 복용해야 효과를 얻는다고 보고 되고 있습니다. 하지만, 후코이단이 많이 함유되어 있다고 하는 생미역귀 1,000g당 후코이단 함량이 약 10g 정도밖에 안될 정도로, 갈조류에 함유된 후코이단 함량이 상당히 작기 때문에, 갈조류 자체를 많이 먹어서, 후코이단 3-6g을 먹기는 현실적으로 어렵습니다.

예를 들어, 말기 암환자가 후코이단을 6g이상 섭취하기 위해서는 매일 6,000g의 미역귀를 생으로 먹어야 하는 문제가 있습니다. 이런 이유로, 고함유 후코이단 섭취를 위해서라면, 따로 후코이단을 추출한 제품을 복용하는 것을 권장합니다.​

후코이단 제품 제조 과정도 중요하다​

후코이단 성분 자체도 중요하지만, 제조 과정에서 어떻게 만들어졌는지도 중요합니다. 특히나 해조류 성분이므로 방사능, 중금속 오염 우려에 대한 걱정이 될 수 있습니다. 따라서 세계적인 품질 기준인 미국 식약청(FDA) GMP를 획득한 공장에서 생산했는지, 별도의 방사능, 중금속 검사를 하는지 등을 확인 후에 제품을 선택하길 권장합니다.​

샘플 체험

유기능 인증에 고함유 후코이단의 제품은 가격대가 비쌉니다. 온전히 효과를 볼려면 3개월 이상을 복용해야 하는데, 고민이 될 수 밖엔 없습니다. 최근에는 아래 업체와 같이 무료샘플과 제품의 정보를 제공하는 업체들이 있으니 먼저 샘플 체험을 해 보시고 신중히 선택하는 것도 한가지 방법이라고 생각됩니다.

후코이단 부작용

현재까지 후코이단의 부작용은 없다고 보여집니다. 하지만 대량의 섭취시엔 설사를 유발할 수 있다는 보고가 있습니다. 오히려 후코이단이 해조류 추출물로서 요오드 섭취를 걱정하나, 후코이단 내에는 요오드 성분이 매우 극소량만 존재합니다. 요오드에 민감한, 방사선치료 중인 특별한 경우가 아니라면, 복용에 전혀 지장이 없다고 보고되고 있습니다.

갈조류 요리 방법​

조금이나마 후코이단 효능을 요리를 통해 얻고자 한다면, 한국에서는 후코이단이 풍부하다고 알려진 미역귀 요리를 권장합니다. 후코이단은 점액질내에 있으므로 가급적으로 생으로 된 미역귀를 초고추장이나 간장에 버물려 드시길 추천합니다.​

후코이단 내용 출처

​미국 국립건강 연구소(National Institutes of Health) 소속 미정부 운영 의학 도서관에서 관리하는 퍼브메드는 생명 공학 및 생의학 연구자료를 데이터로 관리하고 있습니다. 여기서 fucoidan을 검색하시면 그동안의 연구자료를 보실 수 있습니다.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=fucoidan

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